La tercera edad es una etapa vital en la que el cuerpo experimenta ciertos cambios que demandan un refuerzo de nutrientes específicos para preservar la salud en buenas condiciones. Existen alimentos que pueden proporcionarle al organismo los nutrientes necesarios que con el paso del tiempo se van perdiendo. En este contexto, la leche y ciertos suplementos nutricionales juegan un papel crucial.
Impacto de la Leche en la Salud Cognitiva de Adultos Mayores
Una de las enfermedades que afectan a muchos adultos a partir de los 50 años tiene que ver con el daño cognitivo, es decir, aquellas como el Alzheimer y otros tipos de demencia. Desde cierta edad, la memoria empieza a fallar, por lo que muchos médicos, después de estudios recientes, recomiendan el consumo de una leche específica para evitar enfermedades cognitivas.
Investigación sobre la Leche Enriquecida con MFGM
Un estudio señala que consumir leche puede ayudar a mejorar la memoria en adultos mayores. La leche enriquecida con MFGM (Membrana del Glóbulo Graso de la Leche) puede ayudar a evitar el deterioro cognitivo. Este estudio fue realizado por un equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, quienes encontraron que la leche enriquecida con MFGM puede ser eficaz para combatir los primeros signos de deterioro cognitivo, es decir, aquellos que perjudican la claridad mental y el olvido progresivo.
Cuando el cerebro va envejeciendo, según los médicos, existe una disminución de componentes como los fosfolípidos, los cuales tienen un papel importante en tareas como la memoria y la salud cognitiva. Los encargados del estudio en mención evaluaron cómo el consumo de leche con MFGM puede ayudar a mantener la memoria en adultos mayores de 65 años.
En la investigación, se analizaron a 44 adultos mayores de 65 años y se los dividió en dos grupos: uno que consumía leche enriquecida con MFGM y el otro consumía leche descremada sin este componente. Luego de 14 semanas de consumo, los participantes que tomaron leche con MFGM vieron algunas mejoras en su memoria episódica, o sea, la que tiene que ver con la habilidad de recordar hechos recientes en su vida.
Consumo de Leche: Beneficios, Barreras y Alternativas
Según informó un análisis reciente, la leche contribuye significativamente al mantenimiento de un sistema óseo saludable y a la prevención de déficits nutricionales, especialmente en personas con necesidades específicas, como aquellas en crecimiento o con enfermedades crónicas. Sin embargo, su consumo ha disminuido en los últimos años, en parte debido a cambios en los hábitos alimenticios y a la creciente popularidad de sus derivados.
De acuerdo con el informe, la disminución en el consumo de leche está estrechamente vinculada con la transformación del desayuno, una comida que tradicionalmente incluía este alimento como un componente esencial. A medida que las personas han comenzado a omitir o modificar esta primera comida del día, la leche ha perdido protagonismo en la dieta diaria. Además, la amplia disponibilidad de productos derivados, como quesos, yogures y otros lácteos, ha generado una competencia directa, aunque estos no siempre ofrecen los mismos niveles de nutrientes y minerales que la leche en su forma original.
Intolerancia a la Lactosa
A pesar de sus beneficios, no todas las personas pueden consumir leche sin inconvenientes. Una de las principales barreras para el consumo de leche es la intolerancia a la lactosa, una condición que dificulta la digestión de este azúcar presente en la leche.
Suplementos Nutricionales Específicos para Adultos Mayores
La tercera edad demanda un refuerzo de nutrientes específicos para preservar la salud. Por eso siempre existe la pregunta de ¿Qué suplemento nutricional es mejor para el adulto mayor? A continuación, se detallan algunos de los suplementos más consumidos y recomendados.
Ensure
Ensure es una bebida nutricional que contiene vitaminas, minerales, proteínas y grasas. Está dirigida a personas adultas que no pueden obtener todos los nutrientes necesarios de los alimentos y otras bebidas.
Componentes principales de Ensure:
- 9g de proteína
- 3g de prebióticos
- 28 vitaminas y minerales
- HMB (en Ensure Advance)
- Calcio
- Vitamina D
- Vitamina C
Ensure está recomendado para:
- Personas adultas con desnutrición o riesgo de desarrollarla.
- Adultos con enfermedades neurológicas, cáncer, VIH/SIDA que presentan desnutrición en situaciones pre y post operatorias.
- Personas a partir de los 40 años que podrían estar perdiendo masa muscular de manera natural.
- Personas para el funcionamiento normal de los músculos y el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Ensure está recomendado solamente para adultos, no se recomienda su uso en niños menores de 18 años, a menos que un profesional de la salud así lo indique.
Beneficios de Ensure:
- Ayuda a formar huesos fuertes.
- Contribuye a recuperar los músculos y la fuerza.
- Ayuda al cuerpo a sanar después de una lesión o cirugía.
- Proporciona una nutrición completa y balanceada.
- Ayuda a mantener la masa muscular.
- Contribuye a tener una mejor calidad de vida.
- Protege y recupera la vitalidad, fuerza y movilidad.
Ensure Clásico vs. Ensure Advance
Ensure Clásico es una fórmula de alimentación especializada para adultos con requerimientos especiales de nutrición que sirve como complemento alimenticio. Ensure Advance está recomendado para personas a partir de los 40 años que podrían estar perdiendo masa muscular de manera natural.
| Característica | Ensure Clásico | Ensure Advance |
|---|---|---|
| Calorías por porción (237ml) | 233 calorías | 233 calorías |
| Proteína por porción | 8.5g | 8.5g (líquido en botella: 12.6g) |
| Componente clave adicional | - | HMB (beta-hidroxi-beta-metilbutirato) |
| Recomendación principal | Complemento alimenticio | Pérdida de masa muscular (a partir de 40 años) |
| Vitaminas y Minerales | Aporta 25% de RDI | Aporta 25% de RDI |
Top 9 VITAMINAS para MAYORES de 50 años (SUPLEMENTOS)
Geriaplus
Geriaplus es una bebida instantánea en polvo a base de soya diseñada para brindar los nutrientes necesarios a los adultos mayores. Contiene proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos, fibra, omega-3, omega 6, ácido fólico, hierro y zinc, nutrientes necesarios en esta etapa tan especial de la vida. También contiene Betaglucano, un tipo de fibra con evidencia de mejora metabólica-nutracéutico.
- Por porción (2 medidas): 12gr de proteína y 117 calorías.
- Modo de consumo: Disolver en agua fría el producto.
Otras Opciones de Alimentos Fortificados para Adultos Mayores
Además de los suplementos, existen productos alimenticios específicos diseñados para las necesidades nutricionales de los adultos mayores.
Crema Años Dorados
La Crema Años Dorados es un producto en polvo para preparar una crema instantánea con base de cereales y legumbres. Es baja en sodio, libre de colesterol y está fortificada con vitaminas A, B, C, E y D, además de ácido fólico (que fortalece el sistema inmune, la cicatrización, mantiene o mejora las funciones cognitivas, mejora el ánimo y aporta antioxidantes).
Bebida Láctea Años Dorados
La Bebida Láctea Años Dorados es un producto en polvo para preparar una bebida láctea instantánea. Está elaborada a base de leche y cereales, fortificada con vitaminas y minerales, y es reducida en lactosa. Para hacerla más saludable, se ha reducido el contenido de grasa y sodio, y está fortificada con vitaminas B12 y C, calcio y ácido fólico.