La selectividad alimentaria es un fenómeno común que atraviesa diferentes etapas de la vida, pero que suele ser especialmente notable en la infancia. Se refiere a la preferencia limitada o rechazo hacia ciertos alimentos, lo que no solo puede generar preocupación en las familias, sino también afectar el bienestar físico y emocional de quien la experimenta. Desde una perspectiva interdisciplinaria, comprender la selectividad alimentaria implica reconocer que los hábitos y comportamientos alimentarios están profundamente conectados con la salud mental y el entorno social.
Para los profesionales de la salud, el desafío radica en encontrar un equilibrio que garantice la nutrición adecuada y promueva el bienestar a largo plazo. A lo largo del ciclo vital, los cambios en las preferencias alimentarias no solo responden a factores biológicos, sino también a experiencias personales, cultura y relaciones interpersonales.
Dirigido a Profesionales
Este curso está dirigido a profesionales del área de la Salud y Educación, tales como:
- Psicólogos
- Psiquiatras
- Médicos Familiares
- Nutricionistas
- Terapeutas Ocupacionales
- Fonoaudiólogos
- Educadores Diferenciales
- Docentes de aula, entre otros.
Comentarios Destacados de Participantes
Los participantes han expresado gran satisfacción con el curso, destacando la calidad de la enseñanza y la aplicabilidad del contenido:
- "Excelente curso, docentes con una manera adecuada de profundizar respecto del sistema de garantías de protección de la infancia y adolescencia, logrando entregar un aprendizaje completo y abordando las diferentes aristas que componen el curso."
- "Excelente curso y excelente relatora, posee un carisma especial lo que hace muy grato escucharla, aparte de eso muestra gran manejo en los contenidos y ejemplos aplicables en nuestra labor."
- "Gran aporte, todo el contenido es fundamental y fue entregado de manera clara y dinámica."
- "Muy agradable, con mucho dominio del tema, asertiva y cálida. Felicitaciones a la docente y a todo el equipo que hay detrás."
- "Me encanto el curso, pues me entregó herramientas para apoyar a estudiantes en el contexto escolar en relación a su orientación vocacional."
Testimonial de participantes al Curso "Ventas a la distancia", como vender por teléfono como experto
Información del Programa y Profesionales
Se confirma la lectura de la información sobre este programa, disponible en el brochure y en el sitio web.
Equipo Docente Destacado:
- Valeria de Toro Navarrete: UCPediatra Nutrióloga, Universidad Católica. Magister en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Departamento de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, División de Pediatría, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile. Santiago, Chile. Instructor adjunto UC.
- María Francisca Turpaud Fernández: UCMédico Cirujano, Pontificia Universidad Católica de Chile; Psiquiatra infanto-juvenil, Universidad de Santiago. Magíster en Ciencias Médicas y Biológicas, mención Neurociencias, Universidad de Chile. Especialista en Trastornos de Alimentación. Miembro de la unidad de Trastornos del Comer, sección Psiquiatría Infancia y Adolescencia, Escuela de Medicina UC.
- Valentina Sáez Rojas: Terapeuta Ocupacional, Universidad de Chile. Diplomada en Atención Temprana, Universidad de Chile. Magíster en Dirección de Recursos Humanos, Universidad Pompeu Fabra, Barcelona, España. Psicóloga clínica Red UC-Christus en Unidad de Trastornos del Comer.
- Alejandra Espinosa Repenning: Nutricionista, Universidad Mayor. Magíster en Salud Pública UC, Magíster en Medicina y Ciencias del Deporte de la Universidad Mayor. Diplomado en Trastorno de la Conducta Alimentaria, de la Universidad Adolfo Ibáñez. Experiencia clínica ambulatoria en Atención Primaria, Ciclo vital y medicina del deporte.
