Las instalaciones sanitarias en un asilo de ancianos son fundamentales para la salud y el bienestar de sus residentes. Su finalidad principal es conducir fluidos, como el agua potable, para el uso en las edificaciones y extraer residuos (aguas servidas) de las mismas. Esto incluye el suministro de agua para la preparación de alimentos, el aseo personal, la limpieza y la eliminación de desechos orgánicos.
En este tipo de edificaciones, los aparatos sanitarios son del tipo domiciliario, considerando su uso privado. Un diseño adecuado busca la durabilidad y economía en toda la vivienda, tomando en cuenta factores como las diferencias de altura y la ubicación de las instalaciones. Conocer estos datos es crucial para un correcto dimensionamiento de las tuberías y accesorios.
Objetivos de las Instalaciones Sanitarias
Los objetivos primordiales de las instalaciones sanitarias en asilos de ancianos son:
- Dotar de agua en cantidad y calidad suficiente para abastecer todos los servicios sanitarios dentro de la edificación.
- Evitar la contaminación del agua que ingresa a la edificación.
- Garantizar la evacuación segura de las aguas servidas para prevenir malos olores.
Diseño y Ubicación de la Red de Agua Potable
El diseño de la red de agua potable implica delinear el recorrido de las tuberías desde la conexión domiciliaria hasta cada ambiente con servicios sanitarios. Es deseable que este recorrido no cruce los ambientes principales (sala, comedor, hall) y que, en lo posible, evite elementos estructurales. Generalmente, se prefiere ubicar las instalaciones en áreas de servicio para facilitar trabajos de mantenimiento y reparación. En cuanto a la relación con la estructura, el empotramiento en muros y losas suele ser la opción preferida.
Consideraciones Adicionales para el Diseño
- Las redes de agua se grafican con menor grosor que las de desagüe, usualmente la mitad.
- La ubicación de las instalaciones no debe comprometer los elementos estructurales.
- Debe garantizarse una fácil limpieza de las superficies (mayólica, loseta, etc.), ya que estas son las más costosas de la edificación.
- Es fundamental instalar válvulas de interrupción que permitan realizar reparaciones sin paralizar todo el servicio. Las tuberías de aducción e impulsión deben llevar una válvula de retención, y se recomienda instalar una válvula al ingreso de cada ambiente.
- En instalaciones de agua caliente, si se requiere, se considera una canalización de retorno que devuelve el agua no utilizada al calentador, aunque esta no es necesaria en instalaciones pequeñas.
Cálculo de la Red de Distribución Interior de Agua
El método más utilizado para el cálculo de las redes de distribución interior de agua es el denominado Método de los gastos probables, creado por Roy B. Hunter. Este método se basa en la aplicación de la teoría de las probabilidades para el cálculo de los gastos. Consiste en asignar a cada aparato sanitario un número de "unidades de gasto" determinadas experimentalmente.
CÁLCULO DE TUBERÍAS DE DESAGÜE PARA UNA VIVIENDA - INTERPRETACIÓN DEL MÉTODO DE UNIDADES DE DESCARGA
Unidades de Gasto Hunter
La "unidad de gasto" corresponde a la descarga de un lavatorio común con una capacidad de 1 pie cúbico, que descarga en un minuto; es un valor adimensional. Al aplicar el método, es crucial considerar si el tipo de servicio que prestarán los aparatos es público o privado, ya que tienen diferentes unidades de gasto. Para estimar las unidades de gasto en aparatos de servicio público, donde varios aparatos pueden ser utilizados simultáneamente, se recurre a valores mostrados en tablas del Reglamento Nacional de Construcción.
Factores a Considerar en el Cálculo
- Para estimar la máxima demanda de agua en un edificio, se debe tener en cuenta el tipo de servicio de los aparatos (público o privado).
- Se debe considerar si los aparatos son de tanque o de válvula, ya que tienen diferentes unidades de gasto.
- Los diámetros de las tuberías de distribución se calcularán con los gastos probables obtenidos según el número de unidades de gasto de los aparatos sanitarios a servir.
- Para el cálculo de las tuberías de distribución, la velocidad mínima será de 0.6 m/s, y la velocidad máxima se determinará según tablas.
- Es necesario considerar la altura estática entre la tubería de la red de distribución pública y el punto de entrega en el edificio, así como la pérdida de carga en tuberías y accesorios.
- Si se utilizan calentadores de gas, se recomienda que la presión mínima a la salida de la ducha sea de 5 m.
Procedimiento de Cálculo
- Efectuar un isométrico de la red de agua identificando cada punto de entrega a un aparato o grupo de aparatos sanitarios.
- Determinar el punto de entrega más desfavorable, que es el más alejado horizontalmente y el más elevado con respecto a la cota de la red pública, donde se debe garantizar la presión mínima.
- Sumar progresivamente las unidades de gasto (unidades Hunter) de arriba hacia abajo hasta el punto inicial del tramo.
- Determinar el o los gastos probables para el tramo.
- Asumir diámetros y con los gastos respectivos obtener las pérdidas de carga parciales.
Para sistemas con pocos aparatos sanitarios, una sobrecarga podría generar condiciones inconvenientes de funcionamiento.
Materiales de las Tuberías
En las instalaciones sanitarias, se pueden encontrar tuberías de diversos materiales:
- Hierro fundido: Ya no se usan en instalaciones interiores por su alto costo y peso elevado.
- Cobre: Actualmente han caído en desuso debido a su costo y peso, lo que encarece y complica la instalación.
- Plomo: Utilizado para trampas y ciertos trabajos especiales.
- Plástico:
- PVC rígido para conducción de fluidos a presión SAP (Standard Americano Pesado): Disponibles en clase 7.5 (105 lb/pulg²) y clase 5 (lb/pulg²), en función de la presión que pueden soportar.
- PVC rígido SAL (Standard Americano Liviano): Estas tuberías se encuentran en diámetros de 2”, 3”, 4”, 6” y 8”; en longitudes de 3 m para diámetros de hasta 3” y 5 m para diámetros mayores. Son comunes para las redes de desagüe.
Redes de Desagüe y Ventilación
La red de desagüe es esencial para la eliminación de aguas residuales y la prevención de malos olores. Se divide en:
- Red primaria: Recibe las aguas negras provenientes de inodoros (WC) y lavaplatos.
- Red secundaria: Recibe las aguas grises provenientes de baños con tina, duchas y lavatorios.
La conexión de desagüe a la red pública se realiza mediante una caja de albañilería o un buzón de dimensiones y profundidad apropiadas. Adicionalmente, la red de ventilación es crucial, ya que ventila la red primaria para evitar efectos de sifón o jeringa, que podrían causar la pérdida de los sellos hidráulicos de los aparatos y el ingreso de malos olores a la edificación.