¿Qué es la Agricultura Orgánica y por qué necesita certificación?
La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica. Este enfoque busca métodos de cultivo que respeten el medio ambiente y la salud de las personas.
Para garantizar esta condición, el Director Regional del SAG, Jorge Hernández, recalcó que “todo producto que se comercialice fresco o procesado, con la rotulación de orgánico, ecológico o biológico, debe contar con el respectivo certificado y sello que permita garantizar tal condición”. Esta normativa es fundamental para proteger tanto a los productores que cumplen con los estándares como a los consumidores.
La entidad comercializadora, por su parte, deberá tener disponible para su fiscalización los certificados que respalden los productos que están siendo comercializados con la calidad de orgánicos. Esta medida permite al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), así como al consumidor, verificar la veracidad del producto y asegurar que cumple con las estrictas regulaciones establecidas.
La Fiscalización Digital del SAG: Detección de Productos Orgánicos Sin Credencial
El SAG ha adaptado sus métodos de fiscalización a las nuevas dinámicas del comercio, implementando un sistema de fiscalización remota. Mediante esta modalidad, el Servicio Agrícola y Ganadero detectó la venta de productos ilegales en plataformas digitales como Yapo.cl, Walmart.cl, Ripley.cl, Cencosud, Mercado Libre, Falabella.com y META.
Durante el primer semestre de 2025, solo en Mercado Libre se denunciaron 305 publicaciones y 108 vendedores electrónicos. Entre los productos más frecuentemente detectados en situación irregular se encuentran plaguicidas agrícolas, semillas y plantas sin trazabilidad, medicamentos veterinarios no registrados, alimentos para animales mal rotulados, bebidas alcohólicas no inscritas y, crucialmente para esta temática, productos etiquetados como orgánicos sin certificación válida.
Esta situación representa un riesgo para los consumidores, quienes pueden ser inducidos a comprar productos que no cumplen con los estándares de calidad y seguridad esperados de un producto orgánico certificado.
Acciones y Alianzas Estratégicas del SAG contra el Comercio Ilícito
Ante la realidad de la venta ilegal de productos en línea, el primer semestre de 2025 el SAG sostuvo reuniones con los representantes de los principales marketplaces presentes en Chile. Estas gestiones buscan establecer mecanismos de control y colaboración para combatir esta problemática.
De acuerdo con el director nacional del SAG, José Guajardo, “nuestro deber como Servicio es adaptarnos a las nuevas formas de comercio, sin dejar de resguardar la sanidad agropecuaria ni la seguridad de las personas. Esta fiscalización digital no busca castigar, sino ordenar y prevenir”. Fruto de estas gestiones, se avanzó en una alianza público-privada orientada a establecer canales de comunicación formales entre el SAG y las plataformas para despublicar productos que incumplan la normativa.
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Chile y el Reconocimiento Internacional de sus Productos Orgánicos Certificados
Más allá del comercio nacional, Chile ha logrado consolidar su sistema de certificación orgánica a nivel internacional. El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informa que, en el marco del seguimiento periódico del Acuerdo de Equivalencia de Productos Orgánicos entre Chile y la Unión Europea, este bloque confirmó la vigencia indefinida del acuerdo. Este hito asegura la continuidad del reconocimiento al sistema chileno de certificación orgánica.
El acuerdo de equivalencia, firmado entre Chile y la Unión Europea en 2017, permite que los productos orgánicos certificados en Chile sean reconocidos como equivalentes en el mercado europeo, sin necesidad de certificaciones adicionales. El ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó que “la vigencia indefinida de este acuerdo es una señal clara de la confianza que la Unión Europea deposita en el sistema orgánico chileno”.
Gracias a este acuerdo, Chile ha fortalecido su presencia en los mercados internacionales con productos orgánicos de alta calidad. Durante 2025, el país exportó más de 19 mil toneladas de productos orgánicos, lo que subraya la relevancia de contar con certificaciones válidas. Por su parte, el Director Nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi, explicó que “la extensión de este reconocimiento entrega mayor certeza y estabilidad al sector orgánico nacional, permitiendo a productores y exportadores planificar sus envíos con una mirada de largo plazo”.
