En el corazón de los viñedos más prestigiosos de la región de Borgoña, la seguridad se ha convertido en una prioridad absoluta. Camuflados entre las viñas, policías franceses patrullan día y noche a la espera de los ladrones de uvas, un producto codiciado debido a que con él se fabrican algunas de las botellas de vino más caras del mundo.
El impacto del robo en el sector vitivinícola
Los daños provocados por los hurtos son enormes, especialmente en zonas críticas como la Côte d’Or. Los viticultores locales advierten que cuando se roban uvas, no solo se llevan el fruto, sino que se sustrae el esfuerzo y el trabajo de todo un año, dado que estos racimos tienen un valor equiparable al oro.
Los ladrones, conscientes del riesgo, suelen elegir sectores específicos para que el robo no quede rápidamente en evidencia. En ocasiones se quedan con el fruto de una parcela pequeña, aunque existen casos en los que llegan a saquear toda una granja. La situación se agrava por la naturaleza del terreno: "Nuestro viñedo está muy fragmentado", señalan los productores locales.
Perfil del infractor y motivos detrás del hurto
¿Cuál es el perfil del ladrón? A menudo, se trata de otro viticultor cuyas viñas han sufrido las inclemencias del tiempo, tales como heladas, granizo o golpes de calor. Ante una cosecha escasa, la tentación de obtener materia prima ajena para completar la producción se vuelve un factor determinante.
Medidas de seguridad implementadas
- Presencia policial constante: Si se presta un poco de atención en los viñedos, se pueden entrever cascos de gendarmes detrás de las ramas.
- Unidades móviles: Durante la noche, tres gendarmes de la unidad patrullan en coche para vigilar las carreteras y realizar registros de vehículos sospechosos.
- Tecnología de vigilancia: Las cámaras están estratégicamente colocadas en las zonas más sensibles para prevenir el acceso no autorizado.
Los robos se producen principalmente en las primeras horas de la noche, hasta la medianoche, y en las primeras horas de la mañana. Los agentes tienen instrucciones claras: "Si ves gente que no tiene nada que hacer en los viñedos por la noche, los encandilas". Estas medidas de seguridad no solo sirven para proteger la propiedad, sino que, según los lugareños, la presencia constante de los agentes "hace que la población los perciba como más amigables" al saber que son útiles para el sector.