Miradas Atemporales: La Venta de Fruta como Legado Cultural
En el corazón del Parque Nacional del Pollino, en Civita, un pequeño pueblito de la provincia de Cosenza con 912 habitantes, el tiempo parece haberse detenido. Allí, como en muchos otros pequeños poblados, las tradiciones de un tiempo que resultan inmortales se manifiestan en escenas cotidianas. Apoyados en el pavimento de una vieja calle, se encuentran un par de cajones con fruta y una pequeña balanza.
Una imagen de esta escena, capturada por Francesco Mangialavori, un fotógrafo de 38 años por pasión, ha obtenido miles de "me gusta" y ha sido compartida innumerables veces. Mangialavori relata lo que sintió al realizar la fotografía: "Estaba paseando por las calles del pequeño pueblito cuando me topé con esa escena que no podía dejar de ser observada."
El protagonista de la imagen, un anciano, no necesitaba llamar la atención: "Este señor no gritaba para ofrecer su fruta, no quería llamar la atención." La gente se detenía para conversar con él, evidenciando una conexión profunda con su tierra y sus tradiciones: "La gente se paraba y hablaba con él, y se veía que era su manera de seguir pegado a su tierra y no olvidar las tradiciones de su pasado." La dignidad y la humildad del hombre eran palpables: "La humildad y la dignidad de ese hombre te desarmaba." Llegó vestido tan elegante sólo para vender sus nísperos. Apoyó su fruta a tierra y se apoyó suavemente sobre la pared mirando al piso tiernamente. La fotografía fue tomada de forma espontánea, sin que él se diera cuenta y tratando de no molestarlo, y su impacto fue inmediato en las redes: "No esperaba que mi foto tuviera ese suceso."
Historias de Éxito e Innovación: Maestros Fruticultores
El Modelo del Sr. Huynh Van Cap en Vietnam: De Agricultor a Líder
Lejos de las tradiciones inmutables, en la comuna de Dong Thanh, ciudad de Binh Minh, provincia de Vinh Long (Vietnam), encontramos a otro anciano vendedor de fruta, el Sr. Huynh Van Cap, cuya historia es un testimonio de innovación y éxito. A finales de abril, el Sr. Cap cosechó unos diez kilogramos de pomelos dulces, que vendió a sus clientes a un precio de 160.000 VND/kg. Su huerta abarca 2 hectáreas y cuenta con 200 árboles de pomelo dulce.
El Sr. Cap, un experimentado agricultor, es actualmente el director de la Cooperativa de Té Dulce Dong Thanh y el presidente del Club de Agricultores Multimillonarios de Binh Minh. Su visión le ha permitido experimentar con la fructificación fuera de temporada: "Normalmente, los pomelos ya habrían terminado de dar fruto, pero como decidí experimentar con la fructificación fuera de temporada este año, todavía tienen fruta", explicó el Sr. Cap, quien había cosechado pomelos dulces para la venta el 28 de abril.
El Origen de la Pasión por el Pomelo Dulce
Hace más de una década, el Sr. Cap viajó extensamente en busca de plantones de pomelo dulce. Casualmente, le impresionó un árbol con frutos grandes y de pulpa gruesa, lo que lo llevó a elegir ese plantón para plantarlo y "comenzar su negocio". "Esta variedad de pomelo dulce es originaria de la región montañosa de Ha Tien (Kien Giang), donde los lugareños la llaman 'mango del bosque'", comentó el Sr. Cap. Tras tres años de cultivo, el árbol producía unos 5 kg de fruta, y al probarla, descubrió que el pomelo tenía un dulzor comparable al de los mangos de Hoa Loc, con frutos grandes y semillas pequeñas. Esta experiencia lo impulsó a plantar más árboles de pomelo dulce.
Desafíos Climáticos y la Búsqueda de Soluciones
El Sr. Cap explicó que la temporada alta del pomelo, según el calendario lunar, va desde después del Año Nuevo Lunar hasta finales de febrero. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas adversas de este año, la producción de pomelo ha disminuido significativamente, en aproximadamente un 70%. La principal razón de esta importante caída en la producción fue el calor intenso del inicio de la temporada, seguido de una ola de frío tardía, que provocó que los árboles florecieran tarde, lo que resultó en una tasa de cuajado de frutos muy baja y en la caída de fruta inmadura por todo el huerto.
Durante mucho tiempo, los productores de pomelo han cultivado la fruta extensamente, sin invertir en fertilizantes ni pesticidas, confiando principalmente en la floración y fructificación naturales y, por lo tanto, dependiendo del clima. En años con clima favorable, los árboles daban mucha fruta, lo que resultaba en una cosecha abundante; en años con frío tardío, los árboles no florecían, lo que provocaba la pérdida de la cosecha. Para "hacer frente" a las inclemencias del tiempo, gestionar la fructificación fuera de temporada del árbol de pomelo y conseguir un árbol que nunca se perdiera una temporada, el Sr. Cap decidió investigar la fructificación fuera de temporada.
Colaboración y Técnicas Innovadoras
En su búsqueda de soluciones, el Sr. Cap decidió colaborar con profesores de la Universidad de Can Tho para investigar este árbol tan característico de la región de Binh Minh y asegurarse de que diera fruto exactamente como él pretendía. Los resultados iniciales han sido bastante exitosos: "Este año, colaboré con profesores de la Universidad de Can Tho para realizar experimentos con el fin de lograr que los árboles dieran fruto fuera de temporada, y los resultados iniciales han sido bastante exitosos", afirmó. Un árbol de 13 años produjo alrededor de 70 kg de fruta, mientras que un árbol más pequeño produjo 40 kg.
CULTIVO DE POMELOS - FUNDARCH
El Sr. Cap reveló que conseguir que los árboles de pomelo dulce florezcan y den fruto fuera de temporada requiere de muchos factores y técnicas bastante complejas. "Primero, tengo que fertilizar el árbol para estimular el crecimiento de nuevas hojas, luego regarlo con una solución estimulante de brotes, restringir el riego... Después de que el árbol florece, lo fertilizo y le aplico pesticidas regularmente", detalló el Sr. Cap sobre cómo ayuda al árbol de pomelo a florecer fuera de temporada. Esta estrategia no solo asegura la producción, sino que también incrementa los ingresos, ya que los pomelos dulces de temporada alcanzan un precio superior a los 120.000 VND/kg, pero que fuera de temporada el precio puede llegar a los 160.000 VND/kg.
Actualmente, la demanda supera la oferta: "Actualmente, mi huerto de pomelos y los de los miembros de la cooperativa no tienen suficiente fruta para abastecer el mercado. Mucha gente y comerciantes han llamado para comprar, pero tenemos que pedirles que esperen hasta el año que viene", añadió el Sr. Cap. En Binh Minh, el pomelo se cultiva principalmente en las aldeas de Dong Hung 1, Dong Hung 2 y Dong Hoa, pertenecientes a la comuna de Dong Thanh. El pomelo de Binh Minh ha sido una especialidad famosa en Vinh Long durante décadas. Cada año, desde después del Año Nuevo Lunar hasta el Festival Qingming, los pomelos de Binh Minh maduran en los árboles, adquiriendo un hermoso color amarillo dorado y una textura jugosa. Los comerciantes acuden a los huertos para comprar los pomelos y llevarlos a la Carretera Nacional 1, al pie del puente Can Tho, para venderlos.
Solidaridad y Reconocimiento Social: El Apoyo a los Vendedores de Fruta Mayores
"La Cartera de la Suerte": Un Gesto Inspirador en Cuba
La dignidad y la lucha de los ancianos vendedores de fruta también encuentran eco en historias de solidaridad y apoyo social. En Cuba, un joven influencer que se identifica en redes como "El pibe cubano" ideó una forma muy original para ayudar a un anciano que vendía frutas y ajíes en la calle.
En vez de regalarle dinero directamente, le pidió al abuelito que le cuidara un rato "su cartera de la suerte". Tras retirarse, el joven le fue dando dinero a diferentes personas para que fueran a comprarle al anciano su mercancía. Al retornar por su cartera, el adulto mayor confirmó que verdaderamente se trataba de la "cartera de la suerte", y se mostró ilusionado por lo sucedido, al tiempo que se ofreció para cuidarle otro día su cartera. Con una ingenuidad que inspira ternura, el abuelito -quien dijo ser licenciado en economía con una pensión de 1.600 pesos- no daba crédito a la cantidad de personas que de repente le compraron sus productos. En el apartado de comentarios de la publicación en Instagram, decenas de internautas celebraron el gesto de El Pibe cubano.